제일 먼저 망고를 준비 하자~ 망고는 노란 망고~ 녹색 망고~ 두가지를 준비 해보았다. 사실 둘다 까는 법은 같으므로 뭐든지 상관 없다. 왼쪽에 호박 같은 녀석은 파파야. 노란 망고가 보통 우리가 먹는 망고~


먼저 망고 하나를 준비 한다. 망고는 가운데에 씨가 있는데, 이 씨는 커다란 심 처럼 가운데 박혀있다. 넙적한 심을 기준으로 이쪽, 저쪽으로 구분을 할 수 있다. 생각해보면 망고를 자를때마다 심 옆으로 잘 자르는거 같다. ㅋㅋ 어떻게 아는거지? ㅋㅋ


먼저 망고를 이렇게 반(?)이 아닌 반(?)으로 자른다. 가운데에 심이 있으므로, 심을 기준으로 잘라 내는 것이다. 그리고 잘라낸 망고에 칼집을 낸다.


짠, 이렇게 사각형으로 삭 삭 삭 칼집을 내 주면 된다.


바둑판(그리드) 형태로 칼집을 이렇게 내면 된다. 끝에 테두리 부분까지 칼집을 낼 필요는 없다. 가운데만 샥샥..


그리고 확~ 힘으로 뒤집으면 이렇게 된다. 잘 익은 녀석일 수록 이렇게 젤리 처럼 딱 각지게 벌어진다. 껍데기와 망고는 쉽게 잘 떨어지므로 그냥 저 통채로 들고 살짝 입이나 이빨로 쏙 빼 먹어도 되고, 포크나 스푼으로 샥 퍼 먹어도 된다. 이렇게 양쪽을 다 잘라서 먹고, 마지막에 심을 손으로 힘 껏 들고 쪽쪽 ........... ;; 이건 옵션 ㅋㅋ

아, 샐 망고 쥬스 먹고 싶다.............
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